양파 효능 10가지 최신정보

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양파 효능 10가지 최신정보

옥토탐험 2022. 8. 25. 15:05

오늘은 양파 효능에 대해서 알아봅니다. 최근 농수산물 가격이 폭등했다. 가격이 올랐지만 양파는 여전히 가성비가 매우 좋습니다. 정기적으로 양파를 먹으면 많은 건강상의 이점을 얻을 수 있기 때문입니다. 인류 역사상 가장 오래된 식품 중 하나인 양파는 전통 의학에서 건강 증진 및 치유 약으로 사용됩니다.

원산지는 서아시아로 추정되며, 조선말에 우리나라에 들어온 것으로 추정된다. 양파는 피부색과 배송시간에 따라 9가지로 나뉩니다. 그 중 노란 껍질을 가진 노란 양파가 가장 많이 사용됩니다. 양파는 대표적인 항암식품 중 하나이다. 지금부터 몸에 좋은 양파의 놀라운 효능에 대해 알아보겠습니다.

양파 보관법

양파를 보관하는 가장 효과적인 방법은 양파망이나 스타킹 등 통풍이 잘 되는 곳에 놓고 서늘한 실온에 걸어두는 것이다. 그런 곳이 없으면 비닐에 싸서 신선하게 보관할 수 있습니다. 유통기한이 길지는 않지만 냉장보관도 가능합니다.

양파 영양소

양파의 90%는 물입니다. 그러나 단백질, 탄수화물, 비타민 C, 칼슘, 인 및 철과 같은 영양소도 풍부합니다.

양파 효능

1. 면역력 강화

중간 크기의 양파 1개는 44칼로리이며, 양파 1개는 비타민 C 일일 권장량의 20%를 제공합니다. 또한 5-10%의 비타민 B6, 엽산, 칼륨 및 망간을 함유하고 있습니다. 특히 양파 효능는 케르세틴으로 대표되는 항산화 성분을 함유하고 있어 면역 체계와 항알레르기 기능을 강화할 수 있다.

2. 골밀도 향상

50세 이상의 폐경 후 여성에서 양파 섭취와 뼈 건강 사이의 연관성을 조사한 연구에 따르면 양파 섭취량이 많은 사람들은 골밀도가 더 높았습니다. 양파 효능으로 골반 골절 위험은 양파를 전혀 먹지 않는 사람들보다 20% 이상 높았습니다.

3. 항암효과

연구에 따르면 양파 효능에 풍부한 알리신은 돌연변이 물질과 싸우고 다양한 암을 예방하는 효과가 있습니다. 또 다른 연구에서는 스위스인과 이탈리아인이 양파와 마늘을 얼마나 자주 섭취했는지 조사한 결과 양파와 마늘 섭취가 많을수록 암 위험이 낮아진다는 사실을 발견했습니다. 양파의 항산화제는 암과 심장병 예방에 효과적입니다.

4. 변비 예방 및 체중 감량

양파 효능에는 소화를 돕는 "천연 인슐린"이라는 식이섬유인 이눌린이 풍부합니다. 이눌린은 장내 유익한 미생물의 성장을 돕고 변비 예방에도 도움이 됩니다. 또한 혈당 조절과 영양소 흡수에 긍정적인 영향을 미칩니다. 이 식이 섬유는 소화와 다이어트를 돕습니다.

5. 낮은 콜레스테롤

한 연구에서는 다낭성 난소 증후군이 있는 비만 또는 과체중 여성을 임상 시험에서 양파가 많은 식단과 양파를 적게 섭취하는 식단으로 나누었습니다. 8주간의 임상 시험 결과, 두 그룹 모두 콜레스테롤 감소를 보였습니다. 양파 효능으로 폴리페놀은 이러한 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다.

또 다른 연구에서는 양파에 풍부한 알리신이 간 세포에서 HMG-CoA 환원효소를 억제하여 콜레스테롤 생성을 감소시키는 것으로 나타났습니다. 알리신은 또한 항박테리아, 항바이러스 및 항진균 특성이 있는 것으로 나타났습니다.

6. 혈당 조절

양파 효능에는 크롬이 풍부합니다. 크롬은 포도당 항상성을 유지하는 미량 미네랄입니다. 크롬은 지방 대사에 필수적이며 인슐린 작용을 촉진하며 당뇨병 환자의 혈당 수치를 조절하는 데 도움이 됩니다.

7. 혈압 낮추기

양파 효능의 알리신은 산화질소를 방출하고 혈관의 경직을 감소시켜 혈압을 낮추는 데 효과적입니다. 여기에서 혈소판이 응고되는 것을 방지하고 혈관에서 섬유소 용해제로 작용합니다. 이러한 효과가 있는 양파는 궁극적으로 심혈관 질환, 말초 혈관 질환 및 뇌졸중의 위험을 감소시킵니다.

8. 불면증

양파 효능은 불면증 치료에도 좋다. 잠이 오지 않을 때 잘게 썬 양파를 베개 주위에 두어 숙면에 도움을 줍니다.