오늘은 염증에 좋은 음식에 대해서 알아봅니다. 염증은 살아있는 조직이 손상될 때 신체에서 발생하는 방어 반응입니다. 일반적으로 외상, 화상, 세균 침입에 대한 반응으로 신체의 한 부위에 발적, 부기, 열, 통증 등의 증상이 나타난다. 이 염증은 좋을 수도 나쁠 수도 있습니다. 염증은 감염이나 부상으로부터 신체를 보호하는 데 도움이 됩니다. 문제는 만성 염증입니다. 만성 염증은 체중 증가 및 다양한 질병의 원인입니다.
염증에 좋은 음식
1. 브로콜리, 콜리플라워 등의 십자화과 야채
브로콜리, 콜리플라워, 방울양배추, 케일과 같은 십자화과 야채에는 설포라판이라는 항산화제가 풍부합니다. 이 성분은 강력한 항염 효과가 있습니다. 또한 고등어, 연어, 멸치 등 오메가3가 풍부한 생선 연어, 정어리, 청어, 고등어, 멸치와 같은 생선에는 장쇄 오메가-3 지방산인 EPA와 DHA가 풍부합니다. 이 성분은 항염 효과가 있습니다.
2. 딸기, 블루베리 등의 베리류
딸기, 블루베리, 라즈베리, 블랙베리에는 안토시아닌이라는 항산화 물질이 풍부합니다. 염증을 줄이고 면역력을 높이며 심장 질환의 위험을 줄입니다.
3. 아보카도
아보카도는 칼륨, 마그네슘, 섬유질, 단일불포화지방산이 풍부합니다. 특히 아보카도의 카로티노이드와 토코페롤은 염증을 예방하고 암 위험을 줄입니다.
4. 녹차
녹차에는 폴리페놀인 에피갈로카테킨 갈레이트(EGCG)가 풍부합니다. 이 성분은 염증을 감소시키고 세포 손상을 예방하는 역할을 합니다.
5. 고추, 피망
고추와 피망에는 케르세틴, 시냅스산, 페룰산 외에도 항산화제가 풍부합니다. 이러한 성분은 강력한 항염 작용을 합니다.
6. 버섯
버섯에는 염증을 줄이는 화합물이 들어 있습니다. 페놀을 포함한 버섯의 산화 방지제는 항염 효과가 있습니다. 한 연구에서 작은 버섯이 비만 관련 염증을 줄일 수 있다고 밝혔습니다.
7. 포도
포도에는 레스베라트롤과 같은 화합물이 들어 있습니다. 이러한 성분은 염증을 감소시킬 수 있습니다. 또한 여러 질병의 위험을 줄입니다.
8. 강황
카레의 주성분인 강황에는 커큐민이라는 강력한 항염 성분이 들어 있습니다. 강황과 함께 후추를 섭취하면 커큐민 흡수를 크게 향상시킬 수 있습니다.
9. 토마토
토마토에는 리코펜이 풍부하여 염증을 줄이고 암을 예방합니다.
10. 올리브 오일
올리브 오일에는 건강상의 이점과 항염 효과가 있는 단일불포화 지방이 많이 포함되어 있습니다. 또한 심장병 및 암과 같은 심각한 건강 문제의 위험을 줄입니다. 올리브유 중 첨가물과 가열 없이 생산된 엑스트라 버진 올리브유가 가장 효과가 좋은 것으로 알려져 있다.
11. 체리
체리에는 안토시아닌과 카테킨과 같은 항산화제가 풍부합니다. 이 성분은 염증을 줄이고 질병의 위험을 줄입니다.
만성 염증의 증상
1. 발이 저리고 갈증이 심해진다
인슐린은 혈액의 당 수치를 조절하는 데 도움이 됩니다. 염증은 인슐린이 작동하는 방식에 영향을 미칩니다. 이유는 불명. 인슐린 저항성이 발생하면 혈당이 상승하여 신경과 혈관이 손상될 수 있습니다. 또한 당뇨병을 유발할 수 있습니다. 무감각하거나 평소보다 더 목이 마르거나 피곤할 수 있습니다. 또는 증상이 없을 수도 있습니다. 이 경우 병원에서 검사를 받아야 합니다.
2. 균형 상실
만성 염증성 질환의 경우 신체가 과민 반응을 하거나 경우에 따라 스스로를 공격합니다. 예를 들어, 다발성 경화증에서 신체의 면역 체계는 신경막을 공격합니다. 이것은 신경 신호가 통과하기 어렵게 만듭니다. 특히 걸을 때 어지럽거나 균형을 잃을 수 있습니다.
3. 근력 감소
때때로 면역 체계가 실수로 자신의 근육을 공격하거나 염증을 일으키기도 합니다. 이것은 근육 섬유를 분해하고 근육을 약화시키기 시작합니다. 일반적으로 천천히 진행되며 증상은 몸통, 어깨, 엉덩이에 가장 자주 나타납니다. 어떤 경우에는 걷기, 목욕하기 또는 삼키는 것과 같은 간단한 작업도 어려울 수 있습니다.
4. 잦은 설사, 메스꺼움
염증성 장 질환에는 궤양성 대장염과 크론병의 두 가지 주요 유형이 있습니다. 두 경우 모두 면역 체계가 과민 반응하여 결장과 소장에 염증을 일으킵니다. 가능한 증상 중 하나는 설사입니다. 다른 증상으로는 메스꺼움, 관절통, 발열 및 발진이 있습니다.
5. 허리 통증
강직성 척추염의 경우 만성 염증은 일반적으로 척추를 공격합니다. 때때로 그들은 엉덩이, 목, 무릎 및 가슴을 공격합니다. 특히 아침에 허리에 통증과 뻣뻣함을 느낄 수 있으며 심할 경우 움직이지 못할 수도 있습니다. 증상이 나타나면 의사의 진찰을 받아야 합니다. 조기에 치료를 받으면 상태를 관리하는 데 도움이 될 수 있습니다.
6. 만성 피로
만성 피로는 만성 염증의 대표적인 증상 중 하나로 섬유근육통, 다발성 경화증, 루푸스, 류마티스 관절염 등 염증성 질환의 흔한 증상이다. 갑자기 기력이 떨어지면 의사의 진찰을 받는 것이 가장 좋습니다. 기저 질환의 증상일 수 있으며 치료할 수 있습니다.
7. 붓기
외상, 수술 또는 항인지질 증후군이나 염증성 장 질환과 같은 상태로 인한 염증은 혈액이 과도하게 응고되는 과응고 상태로 이어질 수 있습니다. 이것은 붓기와 뇌졸중, 심장마비 또는 폐색전증과 같은 더 심각한 문제로 이어질 수 있습니다.
8. 안구건조증
이것은 염증의 일반적인 증상입니다. 쇼그렌 증후군은 침샘과 눈물샘에 영향을 미칩니다. 눈이 건조하고 작열감을 느낄 수 있으며, 침샘이 부어오를 수 있으며, 코와 목이 건조할 수 있습니다. 병원 진단을 통해 증상을 완화하고 시력 상실이나 치아 문제와 같은 심각한 합병증을 예방하기 위한 약물을 처방할 수 있습니다.
9. 기억력 및 사고력 감소
몸에 염증 징후가 나타나면 기억력과 사고력이 영향을 받을 수 있습니다. 이 관계에 대한 연구는 계속됩니다. 초기 연구는 염증이 치매를 유발하는 알츠하이머 및 기타 질병의 원인이 될 수 있음을 시사합니다. 이것은 특히 노인들에게 해당됩니다. 건강한 식단이 도움이 됩니다. 이상으로 염증에 좋은 음식에 대해서 알아봤습니다.
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